É necessário um imposto sobre os alimentos

É necessário um imposto sobre os alimentos

Diz-se que o imposto sobre a gordura protege os alimentos contra doenças crônicas

Segundo especialistas, mais do que cada segundo adulto alemão está acima do peso ou mesmo obeso. A obesidade e especialmente a obesidade são fatores de risco para complicações como diabetes, ataque cardíaco e câncer. Não é de admirar que o número de pacientes aqui também esteja aumentando constantemente. Especialistas falam de um "tsunami de doenças crônicas", contra o qual algo precisa ser feito com urgência. A Aliança Alemã contra Doenças Não Transmissíveis (NCD Alliance) exige, portanto, a introdução de um imposto sobre o açúcar e a gordura sobre alimentos não saudáveis.

O imposto sobre a gordura deve tornar os alimentos não atraentes para os consumidores Os especialistas em saúde concordam há muito tempo: Para evitar doenças crônicas como diabetes ou ataque cardíaco, não basta apelar à população sobre um estilo de vida saudável. A tentação é grande demais para alimentos não saudáveis, que a indústria de alimentos muitas vezes descreve como "valiosos" ou "como parte de uma refeição equilibrada". É por isso que os especialistas em saúde agora estão pedindo a introdução de um imposto sobre a gordura para tornar os alimentos não saudáveis ​​mais caros. Ao mesmo tempo, o preço de produtos saudáveis ​​deve diminuir. A idéia por trás disso é que os consumidores são fortemente influenciados pelo preço ao fazer compras. Porque a maioria dos alemães come significativamente mais açúcar e gordura do que se sente bem.

Não é de surpreender que mais da metade dos adultos e 15% das crianças de três a dezessete anos na Alemanha tenham excesso de peso. Quase 25% dos adultos e seis% das crianças e adolescentes são obesos. "Eles correm alto risco de desenvolver diabetes, câncer, ataque cardíaco, derrame, pressão alta ou problemas respiratórios como resultado do excesso de peso", esclarece a Sociedade Alemã de Diabetes (DDG) em comunicado. “Na Europa, essas doenças crônicas já causam 86% das mortes prematuras e 77% da carga de doenças.” Isso não apenas leva a um grande sofrimento, mas os sistemas de saúde também são carregados com bilhões de dólares em custos.

O imposto sobre a gordura já foi introduzido com sucesso em outros países europeus.A NCD Alliance, uma associação de 16 associações médicas e organizações de pesquisa, está pedindo aos governos federal e estaduais que tomem medidas efetivas o mais rápido possível. “Existem centenas de ofertas de prevenção na Alemanha. Eles não conseguiram parar o tsunami da doença crônica. Os apelos à razão do indivíduo falharam ”, explica o Dr. Dietrich Garlichs, porta-voz da Allianz e diretor da DDG. “Temos que nos afastar das 'projetistas' anteriores para soluções estruturais que promovam um estilo de vida saudável.” A aliança desenvolveu, portanto, um programa de quatro pontos com o qual também deveriam ser alcançadas mudanças educacionalmente não educadas. Esse grupo-alvo é particularmente afetado por doenças crônicas, mas na maioria das vezes não foi alcançado por ofertas anteriores, relata o DDG.

Como Garlichs explica em uma entrevista com a edição online do “Berliner Morgenpost”, a introdução do imposto sobre a gordura é politicamente uma questão delicada. "Nos últimos anos, discutimos repetidamente membros do Bundestag sobre o assunto. Mas eles não queriam queimar o dedo sobre esse assunto. "Enquanto isso, até o presidente do comitê de saúde estava convencido da idéia.

O imposto sobre a gordura já foi introduzido em outros países. Estes incluem França, Hungria e Dinamarca. Segundo a Aliança NCD, o consumo de alimentos gordurosos na Dinamarca diminuiu de dez a 20% desde que o imposto foi introduzido. A introdução do aumento do imposto sobre o tabaco já mostrou que preços mais altos impedem os consumidores. Enquanto 28% dos adolescentes fumavam entre 1997 e 2001, em 2012 apenas 12% não conseguiam prescindir da nicotina. "O aumento significativo do imposto sobre o tabaco deu uma contribuição significativa", disse Berthold Jany, vice-presidente da Sociedade Alemã de Pneumologia e Medicina Respiratória, ao jornal.

Prevenção da obesidade com imposto sobre gordura, exercício, proibição de publicidade de alimentos voltada para crianças e creches e refeições escolares saudáveis. Além da introdução de um imposto sobre gordura, o programa de quatro pontos da NCD Alliance também inclui "pelo menos uma hora de exercício (esporte) por dia em creche e escola", a introdução de padrões vinculativos de qualidade para creches e refeições escolares, bem como a proibição de publicidade de alimentos voltada para crianças.

Dr. Eckart von Hirschhausen, médico, moderador e comediante, apóia as preocupações da Allianz. “Nos jardins de infância e escolas, a vida decide se você aprende a entender e amar o seu corpo. E como uma autoconfiança saudável, curiosidade e alegria são os melhores garantidores de uma vida feliz e saudável, é tempo de médicos, educadores e educadores obterem conceitos modernos, experimentados e testados à mão ", disse o ex-médico da clínica infantil da livre Universidade de Berlim. ag)

Imagem: lichtkunst.73 / pixelio.de

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