Prevenção e cura com a dieta Schnitzer

Prevenção e cura com a dieta Schnitzer

No Carver tarifa É uma forma nutricionalmente rica em nutrição do campo da naturopatia, que em sua variante padrão de comida vegetariana evita doenças de excesso de peso e de civilização e deve até curá-la como alimento vegano intensivo. Os alimentos utilizados devem ser o mais natural possível e totalmente orgânicos. Do ponto de vista nutricional, apenas os alimentos normais da Schnitzer são classificados como recomendados hoje.

Conteúdo natural de substâncias vitais como base de uma nutrição saudável

Nutrição de alimentos integrais tem o nome de seu fundador, Dr. Johann Georg Schnitzer. O dentista, nascido em Freiburg em 1930 e se chama pesquisador, considera a cárie dentária, a doença do tártaro e da gengiva como sinais precoces da falta de substâncias vitais, que passam despercebidas por infecções, obesidade, distúrbios digestivos e metabólicos (diabetes, gota), doenças cardiovasculares e doenças reumáticas Distúrbios ósseos e articulares leva. Vitaminas, minerais e oligoelementos, aromas, ácidos graxos e enzimas altamente insaturados, que só podem desenvolver seu efeito total quando trabalham juntos, são coletados sob o termo substâncias vitais, essenciais para processos metabólicos saudáveis. Para garantir esse efeito de sinergia, os alimentos Schnitzer não devem ser aquecidos, congelados, preservados ou similares. O processamento pode ser alterado em sua natureza.

Regras práticas de uso para alimentos normais Schnitzer

A peça central da dieta Schnitzer é o mingau diário de grãos frescos, feito a partir de trigo moído na hora, centeio, cevada, aveia ou milheto, que fornece ao organismo as substâncias vitais do grão não tratado. Pão integral, bolos integrais e pratos integrais garantem, entre outras coisas. o suprimento do complexo de vitamina B. As saladas de alimentos crus e as saladas verdes são usadas para fornecer vitaminas hidrossolúveis e também se complementam perfeitamente com as proteínas dos grãos, de modo que elas representam um terço da dieta diária. Nozes, gorduras vegetais naturais e óleos vegetais prensados ​​a frio devem ser utilizados para a absorção de ácidos graxos poliinsaturados, especialmente óleos de cártamo, linhaça e girassol, que contêm vitaminas solúveis em gordura suficientes. Frutas frescas da estação podem enriquecer as refeições como alimento de luxo, mas, segundo Schnitzer, não é necessário para o fornecimento de substâncias vitais. Ele também considera o leite e os produtos lácteos dispensáveis; somente se forem bem tolerados, leite cru, leite azedo e iogurte orgânico feito a partir de leite cru e preferido podem ser consumidos. Para evitar sintomas de intolerância, a carne, o peixe, as gorduras refinadas, o açúcar industrial, as farinhas extraídas e os produtos feitos a partir deles, como assados, sorvetes e doces, devem ser completamente evitados como parte da dieta Schnitzer. Sucos, incluindo sucos de frutas e vegetais espremidos na hora, não são permitidos, assim como frutas e legumes cozidos, que, segundo Schnitzer, podem causar sangramento nas gengivas e tártaro. Uma exceção aqui são as batatas cozidas ou cozidas, que não são descritas como causadoras de intolerância.

Críticas aos alimentos intensivos de Schnitzer

Os alimentos intensivos da Schnitzer para uso terapêutico, por outro lado, incluem apenas o fornecimento de "alimentos originais frugívoros" não processados ​​e puramente à base de plantas (sementes, tubérculos, brotos de folhas tenras), nem produtos lácteos nem grãos integrais e batatas são permitidos. A dieta diária inclui o mingau de grãos frescos pela manhã, ao meio-dia e à noite os alimentos crus para salada são consumidos com germes ou nozes. No geral, o conteúdo energético dos alimentos é de cerca de 6300 kJ / d ou 1500 kcal / d (contra 9200kJ / d ou 2200 kcal / d para alimentos normais). Em contraste com Schnitzer, os críticos de alimentos intensivos veem o risco de baixo peso e desnutrição devido ao baixo conteúdo energético diário e à participação de 100% de grãos integrais e alimentos de difícil digestão, a Sociedade Alemã de Nutrição (DGE) geralmente recomenda contra uma dieta puramente vegana. No entanto, os alimentos intensivos de Schnitzer ainda são utilizados como dieta alternativa no contexto de tratamentos naturopatas. (jvs)

Informação do autor e fonte

Este texto corresponde às especificações da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi verificado por médicos.

Jeanette Viñals Stein, Barbara Schindewolf-Lensch

Inchar:

  • Johann Georg Schnitzer, Mechthilde Schnitzer: comida intensiva Schnitzer. Schnitzer comida normal. Calendário de 14 dias para ambas as dietas com calorias, Schnitzer, 6ª edição, 1979



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