Veneno encontrado nas uvas: viticultores ficam intrigados com a origem

Veneno encontrado nas uvas: viticultores ficam intrigados com a origem

Examinadores encontram veneno de inseto em ouro saxão Riesling
Durante uma verificação de rotina no mosto de um lote de ouro Riesling, os inspetores de alimentos encontraram o dimetoato de inseticida. Segundo o "Sächsische Zeitung" (SZ), o presidente do Landesuntersuchungsanstalt (LUA) confirmou isso a pedido do jornal. O incidente se confunde porque o enólogo controlado nunca havia usado o inseticida comprovado.

Veneno nervoso comprovado afeta numerosos organismos
Como disse o presidente da LUA, Gerlinde Schneider, à SZ, os examinadores descobriram o dimetoato de inseticida em um lote de ouro Riesling após a colheita de 2015 como parte de um exame de rotina. Isso atua como um forte veneno para nervos em vários organismos e é usado contra pragas, como pulgões, cigarras e insetos, mas p. também usado contra moscas domésticas. Além disso, é considerado perigoso para as abelhas e, portanto, não deve ser usado para plantas com flores ou plantas que são transportadas por abelhas. O dimetoato foi aprovado pela primeira vez nos EUA em 1962, depois foi usado por todos e com muita frequência, especialmente na antiga RDA como componente central do pesticida "Bi 58".

Nenhum risco para a saúde dos consumidores
Segundo a SZ, Schneider enfatizou que, embora os valores máximos permitidos na UE tenham sido excedidos, nenhum vinho foi produzido a partir do mosto em questão. Ao fazê-lo, ela havia rejeitado ao mesmo tempo um relatório do Dresdner Neuesten Nachrichten, no qual se falava do bloqueio de "milhares de litros de vinho contaminado". Após a divulgação dos resultados dos testes, o Landesuntersuchanstalt informou o escritório do distrito responsável em Meißen, que, segundo a porta-voz Kerstin Thöns, solicitou que o lote não fosse processado ou destruído.

"Por esse motivo, o inseticida não oferece riscos à saúde dos consumidores", explicou Gerlinde Schneider. Como precaução, de acordo com a porta-voz do escritório do distrito, Thöns, foram coletadas amostras de tanques de outras empresas, cujos resultados ainda não estão disponíveis. Segundo Christoph Reiner, chefe da Associação de Produtores de Saxon, uma campanha sensata. "Nós, produtores de vinho, não temos medo de que algo seja encontrado em alguma adega", disse Reiner à SZ. Consequentemente, o ouro saxão Riesling pode ser bebido com segurança.

O ouro Riesling é cultivado apenas na Saxônia
Um aspecto importante para os viticultores locais, porque a variedade de vinho branco afetada é plantada apenas em uma extensão significativa na Saxônia e, portanto, desempenha um papel importante no setor de turismo. Segundo o Weinbauverband Sachsen e.V., é um vinho leve e frutado, com um bouquet neutro e pouco ácido, o que o torna particularmente adequado como um vinho Schoppen. No entanto, o ouro Riesling não é duradouro e deve ser consumido após um período de armazenamento de no máximo um ano.

O veneno de insetos pode vir da fruticultura
Segundo Reiner, agora deve ser descoberto como o veneno pode entrar no mosto. Porque o viticultor em questão não o utilizou, de acordo com informações do escritório do distrito. Portanto, pode-se supor que foi usado no bairro para o cultivo de frutas e, portanto, poderia alcançar a área cultivada pelo viticultor. Uma tese óbvia, porque no ano passado, de acordo com o Escritório Federal de Proteção ao Consumidor e Segurança Alimentar (BVL), havia uma autorização de emergência para o dimetoato de ingrediente ativo devido às moscas da fruta cereja em cerejas agridoces entre maio e setembro. A chefe da Lua, Bettina Schneider, também confirmou essa teoria. De acordo com isso, os inspetores do instituto estadual de pesquisa realizam verificações regulares e nunca chegaram a esse resultado antes.

Nuvem de veneno sobre campo orgânico causa danos massivos
Um caso semelhante já havia ocorrido em 2014 perto da pequena cidade de Nossen, na Saxônia. Naquela época, uma nuvem venenosa vinha do campo adjacente de um fazendeiro convencional através das culturas orgânicas da fazenda Demeter em Mahlitzsch e destruía quase toda a colheita de couve-rábano, cebola, tomate e cenoura em um total de 8,5 hectares. A fazenda orgânica em Mahlitzsch é uma das maiores da Saxônia, de acordo com um relatório da SZ na época, e fornece a seus clientes sua "caixa ecológica" para milhares de clientes em todo o país.

O agricultor convencional, de acordo com as informações, havia cultivado estupro no inverno e queria destruir as ervas daninhas depois de semear com a ajuda de pesticidas altamente eficazes. Para isso, utilizou o agente Echelon com o ingrediente ativo Clomazon, que, no entanto, representa um risco para a saúde e o meio ambiente, se utilizado de forma inadequada. Portanto, existem regulamentos estritos para o pesticida - mas um funcionário da empresa os desconsiderou e, portanto, causou o grave escândalo ambiental. "Cometemos erros no tratamento. A distância entre as áreas vegetais e a fazenda orgânica não foi mantida ”, disse o agricultor Hans-Jürgen Wolters ao SZ da época. (Não)

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